Gallo - Moscato di Noto DOC - Vino Dolce

VITIGNO: Moscato in purezza.

CLASSIFICAZIONE: DOC NOTO.

VINIFICAZIONE: : Appassimento in cella con metodo caldo umido, vinificazione in acciaio.

AFFINAMENTO: in acciaio 3 mesi.

COLORE: Giallo dorato brillante.

PROFUMO: sentori di frutta a polpa chiara, pera, di agrumi, buccia di arancia, e di frutta secca e di frutta candita. 

SAPORE: Persistente e intenso, chiude armonicamente e con grande finezza.

ABBINAMENTO: paste di mandorle e paste frolle con ripieni a base di ricotta. .

GRADO ALCOLICO: 9,5%.