Casa Trimarchi è un luogo dove assaporare i piatti della cucina di famiglia e della tradizione siciliana con l’utilizzo delle materie prime della nostra azienda agricola; una vera casa siciliana dove conoscere e degustare i nostri piatti in abbinamento ai nuovi vini di Sicilia della famiglia.
Siamo lieti di aver partecipato al programma "Discover Local" organizzato dagli Hotels Mercure-Accord. In quest'occasione abbiamo presentato il percorso di lavorazione della nostra marmellata di limoni, dalla raccolta al prodotto finito.
https://www.fedemiceli.it/2019/05/26/esperienze-da-veri-local-a-siracusa-con-mercure-hotels/
Ho avuto il piacere di essere stato invitato da Giacomo Trimarchi, ad una serata di degustazione dei prodotti dell’azienda di famiglia presso il loro punto vendita sito in Ortigia.
C’è sempre qualcosa da imparare, conoscere, scoprire quando si partecipa a un evento; lunedì nello spazio degli amici di Lorenzo Vinci c’era una serata che mi ispirava fiducia e, anche se il tempo non era clemente, mi armo di buona volontà e partecipo.
Siamo nel cuore del mare nostrum, al centro di quel Mediterraneo culla di civiltà e delizie, siamo sull'isola più affascinante e più crudele, più ospitale e più diffidente, più saporita e...
Marianna Mastropietro – Un pacco di tagliatelle al nero di seppia e un particolarissimo pesto di mandorle siciliane, questo è stato il mio primo incontro con Trimarchi di Villa Marchese, produttori di eccellenza di Sicilia.
La rivista on line Style.it della casa editrice Condè Nast (Vogue, AD, Vanity Fair, GQ, ecc.) ha pubblicato in primo piano un’articolo sulla pasta artigianale. Una selezione delle migliori produzioni italiane attraverso una piccola carrellata di foto ed una descrizione sintetica così come impone il codice di chi naviga in Internet.
Finalmente è uscita la nuova Guida agli Oli Extravergini 2011 edita da Slow Food nella quale trovate anche i nostri oli extra vergini d’oliva. Sia la Nocellara Etnea che la Nocellara del Belice hanno ricevuto delle ottime recensioni aggiudicandosi entrambe ben “due olive” di valutazione finale.
Certificazione Biologica
L'azienda si avvale della certificazione di qualità BIO per tutti i prodotti oleari.
