AGRICOLTORI IN SICILIA DAL 1791

Crediamo nella sintonia delle stagioni, nella forza della natura attraverso la riscoperta di antichi gusti e sapori esaltati dai colori che la Sicilia con semplicità riesce ancora a proporci.

Crediamo nella sintonia delle stagioni, nella forza della natura attraverso la riscoperta di
antichi gusti e sapori esaltati dai colori che la Sicilia con semplicità riesce ancora a proporci.

Crediamo nella sintonia delle stagioni, nella forza della natura attraverso la riscoperta di
antichi gusti e sapori esaltati dai colori che la Sicilia con semplicità riesce ancora a proporci.

IL MARCHIO DI QUALITÀ

Una linea di prodotti gourmet percepiti come veri sapori originari della pura tradizione siciliana secondo un concetto di alta qualità.

Una linea di prodotti gourmet percepiti come veri sapori originari della pura tradizione siciliana secondo un concetto di alta qualità.

Una linea di prodotti gourmet percepiti come veri sapori originari della pura tradizione siciliana secondo un concetto di alta qualità.

LE ORIGINI DELLA FAMIGLIA TRIMARCHI

Appartenente alla nobiltà siciliana, la famiglia, di origine greco-bizantina.

Appartenente alla nobiltà siciliana, la famiglia, di origine greco-bizantina, nei primi del sec. XV° si stabilì a Savoca, nel messinese
e, lì per secoli, fu al centro della vita politica, amministrativa, ecclesiastica ed economica della città.

Appartenente alla nobiltà siciliana, la famiglia, di origine greco-bizantina, nei primi del sec. XV° si stabilì a Savoca, nel messinese
e, lì per secoli, fu al centro della vita politica, amministrativa, ecclesiastica ed economica della città.

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L'azienda agricola


L’azienda agricola è costituita da due estesi appezzamenti di terreno localizzati nella parte orientale dell’isola: quello storico della famiglia, preservato da nonno Ciccio, nella zona di origine a nord nei pressi di Savoca e, quello più giovane, voluto fortemente da nonno Giacomo, nella zona sud sulle colline di Siracusa.

Le due proprietà sono dedite alla produzione di agrumi, ortaggi, grano e olio extravergine di oliva. Da quasi vent’anni l’intera produzione agricola avviene secondo i dettami della certificazione biologica. Le coltivazioni orticole a pieno campo, vengono realizzate a rotazione in modo del tutto naturale; in estate il terreno viene messo a dimora al sole per riacquisire le proprietà necessarie per la nuova coltivazione.

A tal proposito è bene ricordare che viene ancora attuata l’antica pratica dell’inerbimento e del sovescio.

I NOSTRI PRODOTTI

STORIE E TRADIZIONI SICILIANE

" Sai tu la terra ove i cedri fioriscono?
Splendon tra le brune foglie arance d'oro
pel cielo azzurro spira un dolce zeffiro
umil germoglia il mirto, alto l'alloro. "

– Johann Wolfgang Goethe

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Certificazione Biologica
L'azienda si avvale della certificazione di qualità BIO per tutti i prodotti oleari.

 

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